Doğu Karadeniz’in doğası kadar çeşitli yemek geleneğine bilinen Rize, yemek kültürüyle adından sıkça söz ettirir. Rize yemek lezzetleri, doğallığı ve yerel dokusuyla beğeni toplar. Bölge mutfağında köy tereyağının, mısır ekmeğinin ve taptaze sebzelerin mükemmel dengesi fark yaratır. Yöre halkının hem de şehre gel